درختان میوه مانند سایر موجودات زنده برای رشد و ادامه حیات نیاز به مواد غذایی دارند. درختان باید غذای مورد نیاز خود را بسازند و برای این منظور از عناصر شیمیایی موجود در طبیعت استفاده می نمایند ، در علم تغذیه گیاه این عناصر به عنوان عناصر غذایی شناخته می شوند. عناصر غذایی بصورت ترکیبات گوناگون در طبیعت و در محیط زیست گیاهان ( هوا و خاک) وجود دارند و گیاهان بوسیله برگها و ریشه های خود ترکیبات قابل جذب این عناصر را دریافت می کنند....